ПРЕДИМСТВАТА НА ХИДРОЛИЗИРАНИЯ СУРОВАТЪЧЕН ПРОТЕИН

Как работи хидролизата?

Както вероятно знаете, в момента носите торба с киселина със себе си. Нарича се вашият стомах. Може да не сте наясно, че стомашната киселина е просто разредена форма на солна киселина, същата киселина, която обикновено се добавя към плувните басейни и се използва в много промишлени процеси. По този начин хидролизата включва третиране на концентрирания суроватъчен протеин с разреден разтвор на солна киселина.

Кога трябва да използвам хидролизиран протеин?

Има определени ситуации, при които хидролизираният протеин е за предпочитане пред нормалните протеинови добавки. Ако сте ангажирани с чести, интензивни тренировки, хидролизираният протеин може да бъде много полезен, защото увеличава максимално времето за възстановяване, правейки възможно да правите повече серии на ден. Дава ви по-скоро бърз тласък, отколкото бавно изгаряне.

Ако комбинирате вашата програма за тренировки с тежести със специална диетична програма, може да намерите за полезно да използвате хидролизирана суроватка, тъй като бързото доставяне може да компенсира относителната липса на въглехидрати в повечето диети. Един проблем при комбинирането на строга диета със строг режим на тренировка с тежести е фактът, че ще ви бъде по-трудно да натрупате енергия. Хидролизираните протеини няма да облекчат напълно този проблем, но определено могат да помогнат.

И накрая, хидролизираните концентрати също могат да бъдат добър избор, когато правите тренировка за „прегаряне“. Тоест вид тренировка, при която увеличавате издръжливостта си толкова дълго, колкото можете. За дълги тренировъчни маратони, подобряващият производителността аспект на хидролизирания протеин може да бъде полезен за избутване на обвивката само малко по-далеч.

Какви ползи предлагат хидролизираните протеини?

Ето кратък списък на предимствата. Имайте предвид, че въпреки че през последните години са направени много добри изследвания върху хидролизираните протеини, това все още е сравнително нова тема и предстои много изследвания.

Превъзходна доставка на аминокиселини

Обикновено, докато протеините се усвояват, вашият черен дроб извлича много от аминокиселините, за да могат да бъдат разпределени в различните органи на тялото. Въпреки че обикновено това е нещо добро, добавката за бодибилдинг трябва да изпраща всички аминокиселини направо към мускулите и точно това правят хидролизираните протеини. Тъй като материалът вече е частично усвоен, за тялото е много по-лесно да го разгради. Поради това се абсорбира по-бързо, давайки на черния дроб много малко време за извличане на аминокиселини. Това означава, че вашите мускули получават свръхзаредена доза аминокиселини наведнъж.

Една от причините за това явление е фактът, че хидролизираните протеини съдържат значително по-високи нива на левцин и казеин в сравнение с традиционните суроватъчни изолати. Учените са изследвали доста тези химикали поради способността им да регулират притока на аминокиселини към мускулите.

Аминокиселините имат цял набор от положителни ползи. Изпращайки огромна пратка от тях директно до вашите мускули, вие им давате най-добрия набор от градивни елементи, които биха могли да имат. Аминокиселините са буквално градивните елементи на всички мускули, което може да обясни защо хидролизираните протеини водят до по-висока степен на синтез на мускулен протеин (вижте раздела по-долу за подобрена производителност).

По-бързо възстановяване

След тежка тренировка тялото ви изпитва спад в гликогена и това обикновено води до усещане за много умора. За да се борите с това, обичайна практика е да приемате малко въглехидрати след тренировка, за да рестартирате гликогенните процеси и да стимулирате възстановяването на тялото си. Това проучване ни казва, че хидролизираните протеини наистина засилват ефектите от тази практика. Съдържанието на гликоген в мускулите може ефективно да се използва като измервателна пръчка, с която да се види точно колко време е необходимо на мускулната тъкан на човек, за да се възстанови от напрегната тренировка с голямо натоварване.

В това проучване, проведено върху плъхове, е установено, че хидролизираната суроватка повишава нивата на гликоген в скелетните мускули. Плъховете бяха стимулирани да извършват уморителни упражнения и след това бяха хранени с богати на въглехидрати храни и хидролизирана суроватка. бяха направени измервания след изтощителното упражнение, за да се покаже колко ниско е бил изчерпан гликогенът. Измерванията бяха направени отново след прилагане на суроватъчния протеин. Установено е, че поглъщането на хидролизирана суроватка наистина повишава нивата на гликоген в мускулите на плъховете със значително по-висока скорост в сравнение с контролната група.

Подобрена производителност

Има добра причина да се смята, че хидролизираната суроватка може да има някои подобряващи ефекти върху физическото представяне, когато се приема по средата на тренировка. Това проучване, което вече цитирахме по-горе, ни казва, че хидролизираният протеин, консумиран по време на тренировка, предлага значителни ползи, въпреки че проучването също така казва, че са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези открития.

Възможно обяснение идва от това проучване, проведено от Танг и Мур. Това е проведено върху хора, което го прави по-надеждно от проучванията, проведени върху плъхове. Изследователите установяват, че хидролизираният протеин стимулира синтеза на мускулен протеин в много по-голяма степен от традиционните концентрати. Те също потвърдиха по-високото ниво на левцин в хидролизираната суроватка.

Синтезът на мускулен протеин е точният процес, който позволява на мускулите да се изграждат и растат, което означава, че хидролизираните протеини не само предлагат предимства по отношение на възстановяването, но и по отношение на ефективността. Знаейки това, е чудно, че те не са включени в повече добавки за тренировка.