АМИНО СПИКИНГ? ВАШАТА ПРОТЕИНОВА ДОБАВКА ЛИ Е ВСИЧКО, КАКВОТО ПИШЕ, ЧЕ Е?

Какво е Amino Spiking?

Известен също като „протеинов пик“ или „азот“, пикът на аминокиселини е, когато производителят добавя евтини пълнители към протеина, като малтодекстрин и по-малко важни аминокиселини като глицин и таурин. Подобно на въздуха в торба с картофи, добавянето на аминокиселини позволява на производителя да твърди, че получавате повече протеин на порция, отколкото е истината, което означава, че тези 25 грама протеин могат да бъдат 20 грама или по-малко.

Как се разрешава амино пикинг?

Амино пикът е доста измамен. Когато една компания иска да тества протеиновото съдържание на прах, тя трябва да го изпрати на тест за съдържание на азот (NCT). Тъй като протеинът образува връзка с азота, количеството азот в сместа помага да се определи количеството протеин. За да увеличат протеина, производителите изпомпват сместа, пълна с аминокиселини в свободна форма, като глицин и таурин, които също се показват като протеин в теста.

Как е допустимо това в САЩ? Има вратичка в насоките на Администрацията по храните и лекарствата (FDA). FDA казва кои съставки могат и не могат да се използват, както и какво може да се нарече диетичен протеин. Въпреки това, според FDA, чистите аминокиселини не са източници на протеин, но те също така не казват нищо за това колко аминокиселини трябва да бъдат включени в протеиновия прах.

Разликата между „добавка на аминокиселини“ и „подсилване с аминокиселини“.

Всички протеини са изградени от аминокиселини и някои цели храни имат по-високо съдържание на аминокиселини от други. Някои производители ще увеличат количеството аминокиселини в своите протеинови смеси, за да ги направят по-пълноценни от хранителна гледна точка. Когато производителят прави това, за да подобри хранителния профил, това се нарича „подсилване с аминокиселини“. Това е приемливо. Всъщност вие искате вашият протеинов прах да съдържа всички основни аминокиселини.

Въпреки това, ако производителят предаде доверието на потребителя и не посочи, че добавя допълнителни аминокиселини, това се нарича „аминопикс“. Увеличаването на аминокиселини е фалшива реклама, защото вярвате, че получавате повече протеин на порция, отколкото всъщност се консумира.

Трябва ли да се притеснявам?

Здравословно не. Няма от какво да се притеснявате. Консумацията на няколко допълнителни аминокиселини няма да повлияе отрицателно на вашето здраве. Други съставки на пълнителя, като малтодекстрин, може да добавят малко калории, но това не се брои към протеина.

Това, за което трябва да се тревожите, е фактът, че производителите използват миксове под номиналната стойност, за да увеличат маржа на печалбата и ги предлагат за закупуване от вас, докато твърдят, че купувате протеин на прах с х-количество протеин на порция.

Как да разбера дали текущият ми протеин на прах е с амино добавка?

Първо, нека да помислим как да разберете разликата между обогатена с амино смеси и обогатена с амино смеси. Ако производителят заявява директно върху етикета на добавката, че са добавени аминокиселини, прахът има „типичен аминокиселинен профил“ или ако аминокиселините са посочени директно в съставките, тогава знаете, че протеиновият прах е обогатен. В случай, че тези твърдения липсват, може да имате протеинов прах, обогатен с аминокиселини.

Други начини да разберете дали ти протеин на прах с амино добавка включва:

• Цена – ако протеиновият прах, който сте купили, е бил значително по-евтин от други протеинови прахове със същия размер, тогава вероятно е с амино добавка.
• Съставки – ако глицин и таурин са изброени в съставките, това е добавено.
• креатин – ако прахът не изброява количеството креатин в грамове, но го поставя високо в списъка на съставките, прахът може да е наситен с креатин.
• Патентована смес – ако видите термина „патентована смес“ на етикета, но действителната смес от аминокиселини не е разкрита, можете да подозирате, че има амино пикове.

Кои протеини на прах не са обогатени с аминокиселини?

Три протеинови прахове с висококачествени съставки, които не са добавени с протеини, включват:

• Gaspari Nutrition IntraPro 100% суроватъчен протеин – Миксът IntraPro не съдържа изненади, а само суроватъчни изолати, суроватъчни хидролизати и суроватъчни концентрати. Виждате точно на бутилката, че протеинът също така съдържа незаменими аминокиселини и никакви безполезни пълнители.
• Gaspari Nutrition Доказано защо Хидролизиран суроватъчен изолат – Това е суроватка в най-чист вид. 25 g протеин, 5,5 g BCAA и минимални въглехидрати, за да осигурят бързо усвояване и хранене за вашите мускули.
• Gaspari Nutrition Real Mass Advanced Weight Gainer – Нещото при пудрата за наддаване на тегло е, че често е напомпана с всякакви добавки, които да ви помогнат да натрупате маса. Ще откриете, че пудрата Real Mass на Gaspari не се заблуждава. Ясно е казано, че Real Mass съдържа 1000 калории във всяка порция, 47 грама протеин, креатин и BCAA точно на етикета и панела за хранителни стойности. Това е всичко, което искате за напълване и нищо повече.